““夏日十分钟快手爽口菜，简单方便又好吃。” ”
食材明细
炝拌金针菇的做法步骤
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1金针菇去掉根部，清洗干净。
2
尖椒、干红辣椒切碎；准备调料汁，将蒜沫、白糖、蚝油、生抽、陈醋放在小碗中搅拌均匀。
3
金针菇焯水半分钟。
4
焯过水的金针菇过凉水。
5
将金针菇攥干水分，放在一小碗内压实，倒扣在盘子上。
6
将调料汁浇在金针菇上，再将尖椒碎和干红辣椒碎放在上面。
7
炒锅烧热加入植物油，加入花椒至油热冒烟花椒出香味，将花椒捡出。
8
将热油浇在金针菇上即可。
9
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使用的厨具：炒锅
