茄汁干贝松仁酿豆腐

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  准备卤水豆腐，调味好的猪肉末

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把豆腐用圆形模具压成圆坯再用调羹把中间挖空，不要挖穿。

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中间填入猪肉末

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干贝洗净后用料酒泡半小时，准备水淀粉，松仁和番茄沙司

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热锅温油下入酿好的豆腐煎

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煎至底部金黄后再翻面煎黄后捞起

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倒出多余的油，留底油

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加入番茄沙司炒出香味

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把豆腐回锅倒入清水加入盐

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加入干贝大火烧开转中火烧20分钟

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入味后转大火加入水淀粉勾芡后熄火出锅

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装入盆中撒上松仁即可享用