什锦疙瘩汤

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  鸡蛋打散加点盐

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加点油搅拌均匀

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筛入面粉

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加适量清水搅拌成厚面糊

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锅里煮开水，用筷子一点点拨到开水里

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等到面疙瘩全部浮在上面

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捞出后浸泡在清水里

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准备好的配料

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起油锅放入白玉菇、丝瓜翻炒

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放入大虾翻炒

11

加点料酒

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加入大量清水，最好是高汤，加点盐

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因为没有高汤，我加了牛肉粉

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加入玉米薄片

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煮开后放入面疙瘩

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再次煮开后撒上胡椒粉

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淋上香油

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撒葱花搅拌均匀即可出锅