““老黄瓜与胡萝卜的组合,营养又美味。” ”
食材明细
老黄瓜鸡蛋软饼的做法步骤
-
1准备材料:老黄瓜半根、胡萝卜半根、鸡蛋2个、培根2片。

2
老黄瓜去皮擦丝、胡萝卜擦丝放在大碗中。
3
加入鸡蛋,加入切碎的培根。
4
搅拌均匀后,加入面粉。
5
搅拌均匀,加入葱碎,加入盐、五香粉调味。
6
平底锅烧热,加适量色拉油。
7
油热加入适量面糊,用铲子抹平,使面糊铺满锅底,薄厚均匀。
8
煎至一面金黄后翻面,煎至两面金黄即熟。
9
盛出切块食用。
1、调制面糊不用加水,黄瓜汁调好的面糊稠度刚好,喜欢薄饼的话,水量适当增加。2、煎蛋饼火不能大,以免烧焦。 -使用的厨具:平底锅