豆沙面包（面包机版）

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  1

  面包机桶中加入除黄油外的全部材料，用筷子搅拌一下，免得搅拌时，面粉到处飞；

2

启动一个和面程序15分钟，能拉出较厚的膜；

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停止后稍停一会，加入黄油，再次启动一个和面程序15分钟；

4

总共和面程序运行40分钟，面团拉出薄膜，

5

收圆，继续放回面包机桶中发酵，此时断电；

6

豆沙馅从冰箱拿出回温，借助包装袋压扁成片，待用；

7

一个半小时后，面团发酵到位，

8

倒出面团，按压、排气，再次收圆，盖保鲜膜醒发15分钟；

9

醒发后的面团幹开成大片，

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中间放上豆沙馅，

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三折叠起，收口处捏紧，幹开，

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二次三折幹开，最后一次醒发10分钟；

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醒发后的面团用刀分割成均等的三份，

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编成辫子，

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再放回面包机桶中；

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二发到位，取出面包机桶，表面刷点蛋液；

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接通电源，设定烘烤45分钟，2分钟后放进面包机桶，盖盖子，等机器鸣叫，拿出内桶，倒出放凉即可；