““中午做了尖椒、红椒炒豆腐泡。也是为了赶紧吃掉冰箱里的剩菜,天气太热,有啥做点啥,不能久放的就先吃掉。” ”
食材明细
双椒豆腐泡的做法步骤
-
1豆泡洗净控干切块
2
五花肉切片3
胡萝卜切片4
葱姜蒜切碎,尖椒和红辣椒切好5
锅内油烧热6
下入五花肉煸炒7
放入生抽、花椒粉、葱姜蒜爆香8
下入豆腐泡煸炒9
加水加盐炖一小会入味,胡萝卜放入10
汤剩很少时候,放入尖红辣椒翻炒,加鸡精出锅11
装盘,撒上葱花12
成品图13
成品
这道菜最后可以勾芡,色泽会更好看。 -使用的厨具:炒锅