““中午做了尖椒、红椒炒豆腐泡。也是为了赶紧吃掉冰箱里的剩菜,天气太热,有啥做点啥,不能久放的就先吃掉。” ”
食材明细
双椒豆腐泡的做法步骤
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1豆泡洗净控干切块

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五花肉切片
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胡萝卜切片
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葱姜蒜切碎,尖椒和红辣椒切好
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锅内油烧热
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下入五花肉煸炒
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放入生抽、花椒粉、葱姜蒜爆香
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下入豆腐泡煸炒
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加水加盐炖一小会入味,胡萝卜放入
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汤剩很少时候,放入尖红辣椒翻炒,加鸡精出锅
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装盘,撒上葱花
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成品图
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成品
这道菜最后可以勾芡,色泽会更好看。 -使用的厨具:炒锅