酥烤虾串

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  1

  将青笋切成小段，蒜切碎，虾洗净备用。

2

将盐、黑胡椒粉、蒜蓉倒入虾和青笋中拌匀，腌制十分钟。

3

将虾仁裹上打散的蛋液

4

充分粘上面包屑。青笋不用裹蛋液，直接粘面包屑。

5

将烧盘刷上一层油

6

将粘好面包屑的虾仁和青笋用竹签串起来，平放于烤盘中。

7

在表面刷一层油

8

烤箱预热180度，烤20分钟至虾仁金黄即可。

9

可蘸番茄酱食用，味道极佳。