南瓜椰蓉面包

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“最喜欢南瓜了,南瓜粥、南瓜饼、南瓜汤…总是会用它,变换出各种不同的吃法,喜欢南瓜的颜色,更喜欢南瓜的口感细腻香甜,还有南瓜的营养是非常丰富的,这也是常常选用南瓜的理由。”

食材明细

主料
辅料
椰蓉馅

南瓜椰蓉面包的做法步骤

  • 南瓜椰蓉面包的做法步骤:1
    1
    将所需食材准备好
  • 南瓜椰蓉面包的做法步骤:2
    2
    除黄油外所有材料混合揉匀成团,10分钟后加入黄油。
  • 南瓜椰蓉面包的做法步骤:3
    3
    室温静置松弛10分钟
  • 南瓜椰蓉面包的做法步骤:4
    4
    取一个面团,擀成长片
  • 南瓜椰蓉面包的做法步骤:5
    5
    面团揉到扩展阶段,发酵两倍大,取出滚圆排气
  • 南瓜椰蓉面包的做法步骤:6
    6
    将椰蓉馅混合搅拌均匀
  • 南瓜椰蓉面包的做法步骤:7
    7
    撒上椰蓉
  • 南瓜椰蓉面包的做法步骤:8
    8
    卷起
  • 南瓜椰蓉面包的做法步骤:9
    9
    拍扁
  • 南瓜椰蓉面包的做法步骤:10
    10
    用刀切开三条,顶端不切断
  • 南瓜椰蓉面包的做法步骤:11
    11
    编辫子,尾端收紧
  • 南瓜椰蓉面包的做法步骤:12
    12
    盘起
  • 南瓜椰蓉面包的做法步骤:13
    13
    入烤箱再次发酵两倍大,调好温湿度,可以在烤盘下放上一碗热水,发酵好后,表面刷蛋液,撒上杏仁片,烤箱中层180度18分钟
  • 南瓜椰蓉面包的做法步骤:14
    14
    香甜松软可口的面包烤好了
  • 使用的厨具:电烤箱
    所属分类: 烘焙   面包  

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