番茄肉酱意面

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  准备材料。

2

将西红柿清洗干净，去皮切成小丁。

3

胡萝卜、西芹、洋葱分别切丁备用。

4

大蒜切末。

5

炒锅中放入适量黄油融化。

6

放入肉末煸炒变色后盛出备用。

7

用锅里余油煸炒洋葱碎和蒜末，小火炒出香味。

8

放入番茄丁一起煸炒。

9

炒至番茄成酱，下入胡萝卜、西芹碎继续翻炒。

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加入番茄酱一起煸炒。

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下入炒好的肉末加少量盐，继续翻炒。

12

锅中加入黑胡椒碎、白葡萄酒、罗勒继续翻炒。

13

再加入少量淡奶油,，待汤汁全部收浓关火。

14

煮锅中加水，加少量盐、几滴油。

15

水开将意大利面竖着放进去,呈发散状,用筷子打圈搅拌，煮8分钟。

16

提前凉一碗凉开水，将煮好的意面捞入。

17

捞出意面沥干水份，放橄榄油拌匀。

18

把番茄肉酱拌入面条中，最后撒上芝士粉。