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食材明细
豆沙铜锣烧的做法步骤
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1鸡蛋加细砂糖手动搅匀
2
加1小匙蜂蜜搅匀
3
加入过筛两次的粉类（低粉、泡打粉）
4
加入融化的黄油搅匀
5
裹上保鲜膜放入冰箱冷藏10分钟
6
分次加入牛奶调整面糊稠度
7
直至滴落面糊很快消失即可
8
舀一勺面糊放至预热后的平底锅小火加热
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表面出现小孔时翻面
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翻面，另一面煎至略上色即可
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取一块面饼中心放上适量豆沙馅
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再取一块面饼进行覆盖便可
1、倒入锅内的面糊需要一气呵成，停顿会造成饼皮表面的不成一体，但是不碍口感； 2、翻面后的饼皮，只需要煎至略上色就成。 -使用的厨具：平底锅
