手撕蒜薹炒肉

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  蒜薹洗净撕成条状。

2

猪肉洗净，肥肉切丁，瘦肉切片；姜切丝，红辣椒切圈备用。

3

锅热注少许油，倒入肥肉丁煸炒出油。

4

等肉丁金黄色时加入姜丝一起爆香2秒钟。

5

倒入瘦肉炒至变色。

6

加入金蘭酱油一起炒匀上色。

7

倒入蒜薹一起炒。

8

蒜薹断生后加入1勺盐调味。

9

最后放入红辣椒圈炒5秒钟即可。