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食材明细
三色饼的做法步骤
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1红心火龙果取适量果肉加适量水用料理机打成果汁(我需要取火龙果的子,这一步就用的小勺子和筛子慢慢过滤的,没拍图片),然后取60g火龙果汁倒入100g面粉中揉成团,备用
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g面粉和抹茶粉10g混合,倒入65g水揉成面团,备用。100g面粉加60g水揉成白面团。3
三色面团揉好后醒30分钟4
取其中一块,排气分成两块。5
揉圆按扁,用刷子在其中的一块饼坯上刷适量食用油6
取另外一块饼坯叠在上面7
用擀面杖擀成圆形,依次做完另外两种面团。平底锅小火烙熟。取出后从中间撕开,卷上喜欢的菜即可。8
样子还不错把9
再来一张
1、饼要两面轮换着擀不然两张饼就不一样大了2、抹茶粉的颜色太重了颜色不好看,下次换菠菜汁了。并且那张饼被我揭坏了 -使用的厨具:平底锅