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食材明细
花生豆渣小窝头的做法步骤
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1黄豆泡一夜

2
花生用微波高火1分半
3
豆浆机里放入花生黄豆,倒入清水,水到最低水位线。
4
按下香浓豆浆按键。20分钟后豆浆做好了。
5
过滤出豆渣。
6
豆渣放入盆里,倒入一碗玉米面。
7
放白砂糖
8
放入小苏打搅拌均匀。静置20分钟。
9
用手团成团。
10
烧开水,放入小窝头,大火蒸15分钟,然后关火虚蒸2分钟。开盖取出。
贴士:小苏打的作用就是让窝头口感软和,必须要放。花生也可以不用微波烤熟,但是没有烤熟的香。 -使用的厨具:豆浆机、蒸锅