小葱豆腐

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  1

  蒜头香葱切碎备用。

2

豆腐洗净沥干水，切小块。

3

取一个小碗，调入盐，鸡精，酱油，玉米淀粉和少许清水，搅拌均匀备用。

4

锅中加入油大火烧热，放入蒜末煸出香味。

5

倒入豆腐，翻炒至水分收干。

6

调入辣椒酱。

7

倒入事先调好的酱汁翻炒均匀。

8

出锅前下入葱花。

9

上桌开始享用吧。

10

美味营养的小葱豆腐。