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酸辣土豆丝
1张图片
“
“最家常的炒菜!每个人都吃过!”
”
食材明细
主料
土豆
2个
花椒
10个
辅料
红干椒
1个
香醋
15ml
白糖
5克
盐
3克
鸡精
3克
尖椒
50克
葱花
50克
酸辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
酸辣土豆丝的做法步骤
1
土豆切丝泡水使口感更清脆
2
改刀
3
热锅冷油爆花椒粒和红干椒
4
下土豆丝翻炒,炒土豆丝变透明
5
加香醋炒一分钟
6
加盐和白糖炒一分钟
7
加尖椒丝炒一分钟,加鸡精撒葱花出锅
使用的厨具:炒锅
所属分类:
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