““很久没有买过螃蟹了。今天在菜市场看到花蟹好大只。忍不住的买了三个。拿回来还被夹了一下。立马把它杀了。非常原汁原味。” ”
食材明细
葱姜蟹的做法步骤
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1花蟹三只。
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放蒸屉隔水大火蒸3分钟。
3
宰杀好洗净处理好备用。
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坐锅烧热后放少量油爆香姜片。
5
放洗净的花蟹小火翻炒均匀。
6
放少量的盐。
7
加半碗水。改大火烧开后转小火。
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锅盖盖上焖3分钟。
9
起锅前放点葱段即可。
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成品、
螃蟹怕有寄生虫之类的。焖的时候一定要焖熟透。一定要煮熟才吃。 -使用的厨具：炒锅
