韩式冷面做法

• 
  1

  冷水里加入葱，蒜，萝卜，洋葱，牛肉在中火煮1个小时左右。

2

煮的时候时不时去掉表面的白色杂质。

3

煮好以后把肉捞出来，密封好放进冰箱冷藏, 把剩下的汤过滤一下。

4

倒入盐，砂糖，醋以后搅拌均匀。

5

放凉以后放进冰箱冷冻4个小时左右。

6

把汤冷冻好以后开始煮冷面，把面放进沸水里煮30秒左右，这个可能按照不同产品会稍有差别, 煮的时候不停搅拌以免面条粘在一起, 等熟了用冷水过一下待用。

7

最后把汤倒入碗里，这时候冷冻好的汤里会带有一些沙冰, 加入面条。

8

把煮好的牛肉切片放上去，再放一些泡菜，黄瓜，梨，煮鸡蛋等韩式冷面就完成拉！