桂花薄荷汤圆

https://i3i620.meishichina.com/attachment/recipe/201105/201105121526205.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“Lg特爱吃糯食,有时间早餐我就做上一次汤圆。随着年龄增长,从有糖馅到咸馅,慢慢的习惯吃无馅的。   天气有点热,植物也都疯长。给薄荷打尖留下的嫩芽,给儿子做了好多饼干,多的就做了这款薄荷汤圆。   薄荷汤圆,咀嚼乃至吞咽,直至落下肚,一股透心的凉爽······   薄荷可促进汗腺分泌;解热、镇痛;兴奋中枢神经;消炎、止痛、止痒;还可促进透皮吸收;促进胆汁分泌;祛痰;抗微生物等。”

食材明细

主料
辅料

桂花薄荷汤圆的做法步骤

  • 桂花薄荷汤圆的做法步骤:1
    1
    准备好糯米粉。
  • 桂花薄荷汤圆的做法步骤:2
    2
    准备好薄荷尖。
  • 桂花薄荷汤圆的做法步骤:3
    3
    准备好藕粉、鸽蛋、枸杞子、糖桂花。
  • 桂花薄荷汤圆的做法步骤:4
    4
    藕粉用适量冷水调匀,加入糖桂花备用。
  • 桂花薄荷汤圆的做法步骤:5
    5
    薄荷叶洗净,切碎。鸽蛋磕破于碗中备用。
  • 桂花薄荷汤圆的做法步骤:6
    6
    薄荷碎用温开水浸泡出汁;倒入糯米中。
  • 桂花薄荷汤圆的做法步骤:7
    7
    和匀成光滑粉团。
  • 桂花薄荷汤圆的做法步骤:8
    8
    分别做好有一角硬币大小薄荷汤圆若干个。
  • 桂花薄荷汤圆的做法步骤:9
    9
    锅中水开,下入薄荷汤圆。
  • 桂花薄荷汤圆的做法步骤:10
    10
    煮开后,倒入鸽蛋。
  • 桂花薄荷汤圆的做法步骤:11
    11
    煮开后,加入枸杞子。
  • 桂花薄荷汤圆的做法步骤:12
    12
    倒入桂花藕粉汁,快速搅拌均匀(以免糊锅);煮开即可装碗。
  • 1、进食薄荷,不可吃鳖肉。2、体虚、咳嗽、大病初愈者禁用薄荷。3、薄荷不宜久煎,煮、炖食用应该后下。
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