““鳕鱼营养非常丰富，而且没有骨头，适合一家大小食用；由于鳕鱼的肉质比较松散，所以煎制的时候需要有点小技巧；用蛋液和淀粉提前腌制，可以避免煎制过程中鱼块分散；搭配黑胡椒粉的微辣和柠檬汁的酸与香，吃起来完全没有腥味” ”
食材明细
香煎鳕鱼的做法步骤
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1鱼块洗干净控干水后，加入蛋液、盐和淀粉，腌制30分钟
2
冷锅下油，烧开
3
两面煎至金黄即可
4
食用前撒上黑胡椒粉，滴适量柠檬汁
使用的厨具：不粘锅
