塔吉锅腊饭

• 
  1

  用清水浸泡一个小时 这样做可以让米粒充分的吸足水分

2

将大米平铺在塔吉锅的底部

3

倒入清水 水量微没过大米最好

4

再放上一勺食用油

5

盖上盖子，烤箱上下火180度 加热8-10分钟 烤出来的米饭会更加松软，可以让米粒的香气充分的释放出来，当然我们也可以在家中的炉灶上加热~

6

将鸡翅切花刀

7

洒上黑胡椒

8

放上番茄酱、盐、黄酒、抓匀 放置一旁备用

9

将腊肉切片

10

将广味香肠切片

11

将胡萝卜切片

12

将耗油倒入碗中

13

放盐、生抽、黄酒，再放入黑胡椒和白胡椒 拌匀

14

我们把芥蓝、西兰花用开水汆烫一下

15

放入些盐

16

出锅的时候再放入冰水中拔一下 这样处理会让汆烫出来的蔬菜更绿、更脆

17

把胡萝卜放进油中翻炒一下 胡萝卜中的营养元素是脂溶性的 过油后会更容易让人体吸收

18

把提前准备好的食材 以及香菇和口蘑按照顺序码放好

19

上面再加上两颗生鸡蛋

20

淋上酱汁 盖上盖子

21

再加热10到15分钟

22

出锅后，撒上黑胡椒Jiang~ Jiang~我们的暴走塔吉锅腊味饭就完成啦~