糖醋里脊

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  买回的里脊肉

2

切成小块

3

加入料酒

4

加入姜汁

5

加点盐

6

加点蚝油

7

加入蛋清搅拌均匀后腌制15分钟

8

取一小碗加入酥香炸粉，上次炸鸡翅剩下的

9

加点水搅拌均匀，我把刚才剩下的蛋黄也加入一起搅匀了

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另一碗里加点生粉，取一腌制过的肉块裹上生粉

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均匀挂上面糊

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小油锅里加热油，把肉放入锅里炸

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炸至金黄色捞出用厨房纸巾吸油

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炒锅倒入适量油爆香蒜末

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加入大喜大糖醋辣酱炒匀

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加入炸好的里脊肉翻炒均匀

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淋点香油起锅即可