排骨蒸河粉

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  新鲜排骨洗干净斩块，加一勺盐

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两勺蚝油

3

一勺花生油

4

半勺白糖

5

姜蒜末适量

6

混合所有调料翻拌均匀，如果觉得汤汁太少可以加适量温水

7

冷水上锅大概蒸半小时（电压力锅）就可以了

8

蒸笼洗干净底下铺上白菜叶子（有荷叶最好）

9

取适量河粉放进蒸笼里

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浇上蒸出来的排骨汤汁，顺便放进几块排骨

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冷水上锅，水开再蒸7分钟即可（普通蒸锅）

12

蒸河粉的时候另取一锅放适量清水里面加一点油和盐

13

水开把青菜放进去烫熟

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烫熟的青菜捞起来滤干水份放进剩下的排骨汤汁里，搅拌均匀让白菜裹上汤汁

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最后把白菜夹到刚出锅的河粉上再加一个鸡蛋撒上葱花就完成了。