山药泥荞麦面

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  干的荞麦面

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水开后放面，煮到面条没有硬芯，捞出

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生的山药，一部分山药切丝

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秋葵过水烫一下，剁成泥

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一部分山药擦成泥

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生抽和味啉

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cc水加入适量生抽和味啉烧开，口味不同，可按自己的喜好酌情添加，这些是两份汤料

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烧好的汤倒入煮好的荞麦面

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加上山药泥，葱花，秋葵泥，海苔丝，如果喜欢芥末的可以加少许芥末，味道会更爽

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走起～～