酸辣泡菜牛肚

https://i8.meishichina.com/attachment/recipe/2015/08/29/201508291440833401457.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“牛肚一次可以稍微多煮一些,留一点炒菜,又快又好吃。”

食材明细

主料
辅料

酸辣泡菜牛肚的做法步骤

  • 酸辣泡菜牛肚的做法步骤:1
    1
    煮好的牛肚切细丝。(煮牛肚的做法见香辣牛肚砂锅)
  • 酸辣泡菜牛肚的做法步骤:2
    2
    将各种配菜切成适口的丝或段。
  • 酸辣泡菜牛肚的做法步骤:3
    3
    炒锅烧热倒油,先下入泡椒,红辣椒和葱姜翻炒出香味。
  • 酸辣泡菜牛肚的做法步骤:4
    4
    再倒入泡菜和牛肚丝翻炒。
  • 酸辣泡菜牛肚的做法步骤:5
    5
    最后倒入料酒,翻炒1分钟左右即可。
  • 建议少加盐或不加盐,泡菜的咸味已经够了。 -使用的厨具:炒锅
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