鱼炖肉

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  五花肉一大块，切成小块备用

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两条鲤鱼洗好备用

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锅里放油放姜是防止粘锅

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锅里放油

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煎制两面金黄出国备用

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盛出备用

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准备辅料葱姜蒜大料尖椒艾叶

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锅里放油，放辅料

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放肉炒几分钟

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加糖

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加盐

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炒至变色

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加生抽

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加老抽

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葱姜蒜入锅

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放鱼

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料酒

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啤酒一罐

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放一点点醋

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放水漠过鱼

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大火顿

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时不时要看看不要粘锅，炖半个小时左右

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收汤

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看着是不是很有食欲

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有肉就是拍的不好看。