卷起来更精彩-----奶香面包卷

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  1

  除黄油外，将原料用面包机揉制20分钟，加入黄油，揉好面团至扩展阶段。

2

发酵至2-2.5倍大。

3

排气，分成10份，55克/份左右，揉圆，松弛15分钟。

4

取1份面团，擀开。

5

翻面卷起来，收口处捏紧。

6

从中间切开。

7

寸蛋糕模抹上油，放在模具里。

8

再次发酵至9分满。

9

刷上蛋液，入预热好的烤箱烘焙。