““老话说冬吃萝卜，夏吃姜～炎炎的夏天，由于人体唾液、胃液分泌减少而影响食欲，可在饭前吃几片生姜增进食欲。这就是人们常说的“冬吃萝卜，夏吃姜”，“饭不香，吃生姜”的道理。夏天吃生姜不仅可以开胃健脾，还可以防暑提神、抗氧化。虽然已到秋天，但菜场卖的姜还很嫩。这一道嫩姜炒肉片无论下饭还是拌面都是极美味的～” ”
食材明细
嫩姜炒肉的做法步骤
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1准备好食材，肉不要切太小了
2
炒锅上热好油
3
放入姜煸炒一下
4
放入肉丝
5
待肉变色后放入黄豆酱
6
放入一勺料酒
7
放入一勺糖，一勺耗油，加适量水
8
再煮一会收下汁就可以出锅了
9
来碗米饭就着酱肉，吃完一碗又一碗⋯⋯?
10
⋯⋯???
肉最好选带点油的肉那样口感会更好! -使用的厨具：炒锅
