““以前一直想着如果有一天自己也能做蛋糕该多好，但是又没有去努力，就只是单纯的羡慕着，看着达人们的作品流哈撒子…现在因为美天这个平台，因为ACA给了这样一个机会，我才知道，原来蛋糕饼干啥的也不是想象的那么难，虽然也不是做菜那样简单…我只是单纯地想做给我的孩子吃健康没有添加剂的零食，这样足够了” ”
食材明细
蔓越莓威风蛋糕的做法步骤
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1准备食材，低粉，白糖，鸡蛋，牛奶，蔓越莓等
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蛋黄分离，将色拉油，牛奶加入蛋黄
3
搅拌均匀
4
筛入低粉
5
画Z字搅拌成糊
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蛋清加一滴醋打发
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分三次加入白糖打发至干性
8
将打发好的蛋白霜分次加入蛋黄糊中
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上下翻拌均匀
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倒入蔓越莓
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翻拌均匀
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倒入模具中，震出气泡
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烤箱145℃预热，放入烤箱中下层，烘焙20分钟，转175℃烤箱下层25分钟即可（温度看个人烤箱而定，我这是ACA的）
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出炉拉
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成品
蛋清打发加一滴醋可以去衅更好的打发！ -使用的厨具：炒锅
