小炒牛肉

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  牛肉切薄片加料酒、胡椒粉、盐、淀粉和油抓匀腌制20分钟

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香芹洗净切段

3

青红椒切小段

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葱姜切丝

5

淀粉加少许水调好备用

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锅中加多一点的油，下入腌好的牛肉大火炒至变色盛出备用

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另起锅加少许油下葱姜爆香

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下青红椒丁和香芹翻炒

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下牛肉翻炒片刻

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加耗油、少许盐和水淀粉翻炒均匀即可

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成品欣赏