高粉黑芝麻蛋糕卷

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  1

  准备好食材。

2

把油纸铺放好在烤盘上，待用。

3

鸡蛋打出，分出蛋清、蛋黄。

4

克清水、60克色拉油和20糖一起搅拌均匀。

5

清水、油拌和白糖均匀后加进蛋黄。（一个一个地加）。再搅拌均匀。

6

加进过筛好的高筋面粉。（分两次加）

7

切拌好的面糊。

8

打发蛋清前加少许盐。

9

打发蛋白，蛋白打到粗鱼眼状加第一次糖。（分三次加）蛋清一共用80克糖。

10

蛋白打发好的程度。

11

倒三分之一到面糊里，切拌均匀。

12

切拌好面糊后，加进黑芝麻倒进剩余的蛋白里再次进行切拌。

13

把面糊倒进烤盘里。

14

烤箱150度预热，预热好后，放进蛋糕糊，烤制30分钟.

15

烤好后，把四面的纸撕开，蛋糕待凉。

16

然后在蛋糕片上抹上一层蓝莓酱。

17

抹好蓝莓酱后，把它卷起即可。