初级版裱花蛋糕杯

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  准备材料

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鸡蛋中加入糖粉

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因为全蛋液不易打发，要坐在温水盆中中速打发，

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开始打的时候回出现大量泡泡，最后变成细腻的泡泡

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打到提起打蛋器，液体不易滴落即可

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分次筛入低粉

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上下翻拌，

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取一部分加入植物油中，翻拌均匀

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然后倒回全蛋液中，继续快速翻拌均匀

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准备好纸杯模具

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蛋液放入裱花袋中，再挤入纸杯中，比较干净，

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加7、8分满即可

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准备淡奶油，加适量糖粉打发

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烤箱预热

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这次做的组织有一些粗，自己分析了一下，应该是面粉搅拌的不均匀导致的

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打发好的奶油放入裱花袋中，选择喜欢的裱花嘴，开始操作吧。

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奶油有一些化了，所以造型难看，而且不喜欢用色素，所以只能维持白色的