笋干肉酱面

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  笋干提前用水泡发

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泡发的笋干洗净切小片

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彩椒切丁

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锅中放少量油炒香姜末后放入肉末

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翻炒散后加五香粉和黄酒翻炒

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自己晒的西瓜酱豆取2小勺

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把炒好的肉末扒一边，底油煸炒酱豆

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待酱豆煸炒的变色，酱香味也出来

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和肉末一起翻炒均匀

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之后放入笋干翻炒

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加适量开水小火煮3分钟左右，让笋干充分吸收肉的味道

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最后倒入彩椒粒

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最后倒入彩椒粒

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用的手工宽面条，煮熟，煮面时加入点青菜一同煮熟

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最后把煮好的面用凉开水过凉

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再加入炒好的菜拌均匀就可以享用啦