““喜欢掰着吃面包。感觉掰开吃口感比刀切的要好。这次做的面包口感特别的柔软,面筋也不错。自己做的面包一次比一次好吃。每次看见面包发的白胖胖的好开心。烤出来的味道更是香喷喷的。吃货的幸福就在面包里了:)” ”
食材明细
花式吐司面包的做法步骤
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1面包机和面 液体先放入 牛奶 鸡蛋 糖盐 搅拌融合好 放入过筛的面粉 设置揉面 程序 直到面筋拉出膜 放在容器里密封发酵二倍大
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发酵好的面团3
擀成一公分左右的厚面皮4
动物黄油软化好5
黄油抹在面皮上6
卷起来7
折叠一下 分为二份8
放在案板上 每份切三刀 上部分不要切开9
编个辫子10
依次摆放在面包机里 设置发酵11
发酵结束设置面包机烘培大约38分钟左右
不喜欢吃外壳硬的面包 面包桶外边包上锡纸 -使用的厨具:面包机