““鸡腿,儿子永远的选择,开学季,于是给儿子烤了黄金鸡腿,金灿灿的也算是图个好兆头吧,祝愿儿子在新的环境一天天成长起来。” ”
食材明细
黄金鸡腿的做法步骤
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1准备腌制的调料
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鸡腿从靠近鸡腿骨关节的位置用刀划开,剪断然后将这头的筋骨,去除以及所有残留的肌肉和韧带,形成一个类似锤状的鸡腿肉3
将蒜香粉+辣椒粉+芝麻香油适量搅拌成糊状4
抹在鸡腿上腌制过夜5
面粉和面包糠中也加入适量的蒜香粉拌匀6
裹面粉7
沾蛋液8
最后是面包糠压实9
根部用锡纸包好烤箱预热,200度,中层35分钟左右
1、蒜香粉本身带有盐和少许的辣椒粉,喜欢辣些的可以另外像我这样加点辣椒粉,但也不要太多,2、没有蒜香粉可以用蒜蓉+辣椒粉+盐代替 -使用的厨具:电烤箱