土豆红烧肉

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  材料：肉，土豆，大料、桂皮、胡萝卜

2

肉切块

3

土豆胡萝卜切块，姜切片

4

肉巛水，捞出沥干

5

锅放少油，下肉煸炒一会儿，放大料、桂皮，姜片。再加生抽老抽糖，炒均。

6

倒开水入锅，烧开之后放料酒（水开料酒下锅，蒸汽带走肉的腥气，也使酒味道减小）再中小火焖二十分钟

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倒入土豆胡萝卜，大火烧开，转中小火焖熟焖耙。尝味，适量放盐。

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小朋友马上吃了一碗，还要吃。