黄金炒虾

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  鲜虾洗干净剪去须挑沙线，放少许料酒、盐腌制一刻钟

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准备好黄金面包糠

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大蒜瓣切末

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腌制好的虾倒掉腌制出的水加一勺淀粉拌匀

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开油锅，油要加多点

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倒入虾

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炸至变色捞起

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待油温再次加热至8—9成热时再次倒入虾

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炸制表面脆皮捞出沥油

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倒出多余的油

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锅内留适量的油放入切好的大蒜末煸香

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倒入准备好的面包糠小火慢慢炒制金黄色

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再倒入炸好虾

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加少许糖和盐翻炒均匀

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出锅！香喷喷的黄金炒虾就做好了

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成品图