香辣蟹炒年糕

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  将梭子蟹收拾干净，切块，备用

2

红椒，青椒，洋葱都切丝条，备用

3

黄瓜切条，备用

4

年糕，买的是现成已经切片的，用开水，泡软，备用

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开始，热锅，放入调和油，先将蟹壳，在油锅里炸下颜色变红，取出，备用

6

蟹脚，蟹肉，也都放油锅里翻炒，炸红，变色，取出

7

炸好的蟹蟹脚和蟹壳

8

取去多余的油，剩少许的底油，放入生姜，大蒜，煸炒

9

放入黄瓜，翻炒

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加入香辣蟹调味酱，翻炒

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放入事先油炸过的蟹肉，翻炒，

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加入青椒，红椒，洋葱，煸炒，香味已经满屋子了

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加入已经泡软的年糕，上下翻下，入味

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加盐老抽少许和薄薄的水定粉

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加入，少许的鸡精，出锅

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盖上三个蟹壳，完美了

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开吃，别被辣到哦

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香辣蟹调味酱，不仅辣，还有点麻，麻辣，十足，爽，来吧！