沙茶酱牛肉土豆丝

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  土豆削皮洗净,小葱洗净,牛肉切丝用料酒,盐,生粉,生抽腌渍.

2

土豆切丝,葱切寸段.

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切好的土豆丝,放入清水中浸泡去淀粉.

4

锅烧热倒入油,放入牛肉丝翻炒变色盛出.

5

再加油放入土豆翻炒.

6

加入少量清水,再加盐.

7

放入1大勺沙茶酱炒匀.

8

合入牛肉丝.

9

加入小葱段炒均匀.

10

装盘即可.