灼烫九节虾

• 
  1

  昨天买的九节虾，全是活的新鲜。【去虾线就在第2节轻划一下用牙签挑出虾线】

2

锅下水烧开，下姜和葱、盐小煮10分钟捞出

3

倒入九节虾来回穿烫，2分钟后捞出放入装着冰水的盆里【冰水加点柠檬汁】5分钟后捞出

4

简单的煮法，还原食材的美味

5

弄点沾料【蒜头3个、酱油1匙、老陈醋少许混合】就是人间美味