五柳酸甜鱼

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  1

  把葱切段

2

沖洗干净黃花魚后，抹干魚身，用刀割魚身數次。

3

混合所有醬汁材料，备用。

4

將魚铺上粟粉或生粉

5

在锅中加入植物油，以中高火加熱，炸魚至每边金黃。

6

把魚放置於廚房巾上，吸去多余的油

7

在锅中加入1湯匙油，以中火烧熱，並炒葱及加入酱汁

8

加入100毫升清水及粟粉水（用2湯匙水混合1湯匙粟粉），並將酱汁煮至浓稠。

9

上菜前將酱汁淋於魚上，即成！