酥皮月饼

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  把油酥和水油皮的材料分别混合揉成两个光滑的面团，静置30分钟备用

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把油酥和水油皮平均分成10等份

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取一个水油皮压扁包住油酥，虎口收紧成球形，依次包好所有的面团

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取一个面团收口向下，压扁擀成牛舌状，从一端卷起

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全部做好后盖上保鲜膜静置15分钟

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再次擀成牛舌状，从一端卷起

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从两端往中间收紧

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压扁并擀成圆形

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包住适量的馅料（随自己喜好五仁、肉馅等都可以）像包包子一样把口收紧放在烤盘上

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如图压扁即可

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还可以印上漂亮的图案，烤箱180度预热，中层上下火烤15分钟，拿出来翻面再烤10分钟即可

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成品图