【肥肥妈的美味手记】——番茄炒花菜

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  将花菜切成小朵，放入淡盐水中浸泡一会儿，捞出备用。汤锅中倒入清水，大火煮开，放入菜花焯5分钟，捞出备用。再放入豌豆和番茄块焯2分钟，捞出备用。

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炒锅中倒入油，放入西红柿、菜花和豌豆翻炒几下。

3

倒入番茄沙司快速炒匀。

4

倒入清水，调入生抽、白糖和盐，搅拌均匀，煮2分钟左右。

5

淋入水淀粉，勾芡即可。

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好了，番茄炒花菜上桌了。