葱香味酥炸鲫鱼

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  野生鲫鱼300克、去腮、去鳞、去内脏清洗干净

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准备好葱姜蒜

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鱼加入葱姜蒜、胡椒粉、白醋、料酒、盐腌制20分钟

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腌鱼的时间我们来准备葱香面糊、30克大葱叶剁碎、加一个鸡蛋、50克玉米淀粉、20克面粉

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加入适量的清水调成面糊

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锅里放入适量的油、把鱼均匀的铺一层在锅里、小火慢炸

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炸至金黄酥脆取出备用

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炸好的鱼在面糊里滚一下、让表面全部挂上一层面糊

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裹了面糊的鱼再入油锅炸

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炸至金黄捞出、咬一口慢慢的葱香味、酥酥的、很好吃、亲们试试吧