文艺范小猪----豆包

https://i3i620.meishichina.com/attachment/recipe/2015/10/05/20151005wnsk7z409nfh9mgs.jpg?x-oss-process=style/p800的做法

食材明细

主料
辅料

文艺范小猪----豆包的做法步骤

  • 文艺范小猪----豆包的做法步骤:1
    1
    将面粉、水,酵母混合揉至光滑,发酵至两倍大。
  • 文艺范小猪----豆包的做法步骤:2
    2
    发酵好之后,取出面团揉匀排气后,分割成每42克的一个面团,共8个揉圆。剩余面团放入微量红曲粉揉匀。静置15分钟。
  • 文艺范小猪----豆包的做法步骤:3
    3
    将粉色面团擀平后,切出16个三角形和8个椭圆形。
  • 文艺范小猪----豆包的做法步骤:4
    4
    取白面团压扁擀圆成周围薄中间厚的面皮,放上豆沙馅。
  • 文艺范小猪----豆包的做法步骤:5
    5
    捏紧收口,滚圆后收口朝下放置。
  • 文艺范小猪----豆包的做法步骤:6
    6
    取三角形粉色面团,刷水粘到耳朵部位,另取椭圆形刷水粘到鼻子部位,再粘上眼睛,用牙签的平头部位,戳出两个鼻孔。
  • 文艺范小猪----豆包的做法步骤:7
    7
    .把所有整好形的包子放入蒸锅,盖上盖子进行最后15分钟发酵。
  • 文艺范小猪----豆包的做法步骤:8
    8
    发酵完后,冷水开蒸10-15分钟后,关火3分钟后再打开盖子,取出包子。
  • 文艺范小猪----豆包的做法步骤:9
    9
    用巧克力酱画上眼镜,这样看起来是不是很文艺范。
  • 牙签戳鼻孔时沾点水可以避免粘住 -使用的厨具:蒸锅
    所属分类: 主食   面食   家常菜   儿童   儿童节   午餐  

    你可能还喜欢