改良版毛血旺

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  1

  大虾洗净！

2

在大虾的背部切一刀，剔除虾线！

3

黄瓜切段！

4

香芹切段！

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小米辣切末！

6

小葱切段！

7

蒜姜切末！

8

鸭血切片！

9

炒锅做水烧开之后先焯烫香芹！

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好了之后捞出铺到大碗底部！

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然后在焯烫黄瓜段和鸡翅（鸡翅是事先就已经熟透的了），好了之后捞出备用！

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鸭血入锅焯烫！

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之后把一部分焯烫好的鸭血先铺到香芹上！

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宽粉用热水烫开之后铺到鸭血上（焯烫宽粉的过程我忘记拍了）！

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大虾焯烫至熟！

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把之前焯烫好的黄瓜和鸡翅摆好！

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然后摆上大虾和剩余的鸭血！

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最后放入小米辣段放置一边备用！

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炒锅坐油，放入蒜姜末葱段，放入辣椒油煸香！

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放入蚝油，盐，糖，生抽，醋，料酒炒均匀！

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之后倒入适量水煮开之后关火倒入容器里面，撒上芝麻和香菜就可以了！

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成品欣赏！

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成品欣赏！

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成品欣赏！

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成品欣赏！

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成品欣赏！