东菱麦旋风之双色抹茶土司

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  材料放入面包桶中，盐和糖分别放在两角，用手在面粉上戳个洞放入酵母，黄油放在旁边

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面包桶放入面包机内，选择标准面包，深色，900g，启动面包机

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抹茶用少量的水化开

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面包机完成第二次快搅，进入发酵时取出面团（此时面板显示1：36），暂停面包机

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取出1/3面团加入抹茶粉揉匀

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面团放入面包机，用油纸隔开

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启动面包机进入发酵，在第三次搅拌排气前取出绿色面团，（此时面板显示1：17），白色面团在排气后取出，暂停面包机（此时面板显示1：16）

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绿色面团分成5份，白色面团分10份

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搓成长条

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出搅拌刀，第一层放入三个白色

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第二层

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第三层

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第四层

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第五层

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启动机器继续发酵，每暂停一次是延时10分钟。发酵时根据面团的发酵情况可以暂停以延长发酵时间，（我暂停了2次）直到8分满，开始烘烤

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面包上色很均匀，皮非常的薄