小策海鲜今日菜谱：葱油泥螺

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  新鲜泥螺一份。泥螺很容易缩水的。

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撒盐腌制5分钟使其脱水

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你看，没一会功夫，水就出来这么多。泥螺缩水了很多

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腌制的时候准备姜蒜，红椒丝，葱

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热水瓶里的热水下锅仿佛泥螺，待水沸，出白沫，马上关火

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控水捞出装盘，撒上图4材料，倒点酱油蒸鱼豉油

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另起一油锅，将油烧热

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热油淋上起去，听到“次次次”的声音，好了，吃吧！喜欢的亲可以加我微xin号：moce1010。或者去我淘宝店（店名：小策海鲜）看看