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食材明细
蔓越莓磅蛋糕的做法步骤
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1蔓越莓提前用朗姆酒浸泡好。
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室温融化的黄油加入糖粉。
3
用刮刀拌匀。
4
电动打蛋器低速打至黄油变白，呈蓬松状。
5
分三次加入鸡蛋液，每次都要充分打匀完全吸收再加下一次。
6
筛入低粉和泡打粉，拌匀。
7
加入蔓越莓。
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拌匀。
9
倒入模具中。
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送入事先预热好的烤箱中层，上下火160度，40分钟。
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出炉放凉，切片即可食用。
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吃不完密封保存，待回油后更好吃。
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成品图。
请根据自家烤箱的脾性调节温度；烤15分钟左右表面结皮时取出用刀划一下，使裂口更美观；蔓越莓可以换成其他干果类；泡打粉可以选择不加；模具尺寸为4寸。 -使用的厨具：打蛋器、电烤箱
