““今天有幸参加美天的情定终生菜谱征集活动。回想十五年前的今天，本人在美丽的深圳大亚湾核电站，认识了孩子他爸，从认识到结婚到现在有了孩子的一家三口，回想起那甜蜜温馨浪漫的时光，依然是幸福满满的。而最令我难忘的就是，本人和孩子他爸在恋爱时，孩子他爸送了一张他本人的照片给我，背面还题了几个字，字里写的是“我很丑、可是我很温柔”当时的我看了后，感觉这个男人傻的有点可爱，而我、也被他这种坦率的傻劲所打动，于是乎就这样傻乎乎的不小心爱上他。并付托于我的终生。今天本人做这道菜，一是重在参加美天的情定终身菜谱征集活动，二是纪念我和孩子他爸认识十五周年的纪念日??” ”
食材明细
翡翠虾仁的做法步骤
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1准备好主材料，虾和上海青菜。
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将虾洗净去壳去头，留住尾部，并在虾中间切开小口，两头别切断。
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将虾尾部从中间小肚穿插过来。如图
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整型好后入盘，加入酱油料酒，和胡椒粉盐腌着备用。
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上海青去叶取梗，切成心型。
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上锅入水烧开。
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加入菜梗烫熟。
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捞起备用。
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将虾也烫熟。
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捞起备用。
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取个平盘，将菜梗如图中摆好。
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再将虾铺在菜梗上面。
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上锅加入少许油和水，鸡粉和盐烧开，用一勺生粉兑少许的水加入勾芡，使汤汁浓稠。
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将汤汁淋在虾仁表面完成。
使用的厨具：炒锅
