小猪馒头

https://i3i620.meishichina.com/attachment/recipe/2015/10/29/201510294uwqz4u0vamiiufy.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“我是很喜欢吃包子的,以前总是在商场买,但是最近总是听到很多关于食品不安全的新闻,再加上家里面有小朋友,安全第一,还是自己动手吧,这个小朋友很喜欢,还可以尽情发挥创造哦。”

食材明细

主料
辅料

小猪馒头的做法步骤

  • 小猪馒头的做法步骤:1
    1
    全部材料混合在一起,揉成三光面团,盖上保鲜膜发酵,大约一个小时,冬天的时候可以在锅里放点温水,40度左右,不要太热了,盖上锅盖,这样发酵会快很多。
  • 小猪馒头的做法步骤:2
    2
    约原来体积的2-2.5倍,用手戳一个洞不回缩不塌陷就代表发酵好了,如果塌陷了就证明发过头了,会有一点酸味,口感就没有那么好了。
  • 小猪馒头的做法步骤:3
    3
    面团揉实后拿一小份出来,加上紫薯粉,揉成紫色粉团用来做耳朵和鼻子。
  • 小猪馒头的做法步骤:4
    4
    这是揉好的图片
  • 小猪馒头的做法步骤:5
    5
    白色面团揉成椭圆形面团,耳朵鼻子捏好,如果面团比较干沾一点点水就很容易粘上去了。
  • 小猪馒头的做法步骤:6
    6
    鼻子用牙签戳两个小洞,眼精位置再镶上两个黑芝麻就可以了,我的黑芝麻用完了,所以就省略了。
  • 小猪馒头的做法步骤:7
    7
    上锅蒸啦!
  • 小猪馒头的做法步骤:8
    8
    这是蒸好的图片哦,超人是应我家小帅哥的要求做的大家将就看一下就好,没办法他就是超人的忠实粉丝,说起事来比老爸还管用。
  • 小猪馒头的做法步骤:9
    9
    装起来准备吃啦,蒸点练奶,味道很好哦。
  • 小猪馒头的做法步骤:10
    10
    这是上次做的图片,大家参考芝麻的位置。
  • 使用的厨具:蒸锅
    所属分类: 主食   家常菜   馒头花卷  

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